Régal de Bourgogne canneberge

$11.19

La Faim de Loup

Le Régal Canneberge est fait à partir de lait et de crème pasteurisés de la plus haute qualité. Les canneberges sont déshydratées avant d'être déposées sur le fromage pour en recouvrir sa surface. La Bourgogne est reconnue pour ses vins extraordinaires, mais les coteaux à l'ombre sont peuplés de vaches souvent Montbéliardes qui donnent un lait très riche et équilibré. Le brillat- savarin et l'époisses sont deux fromages bien connus qui sont fait à partir du lait bourguignon. La fromagerie Delin offre une gamme de fromages de première qualité et c'est avec fierté que nous les importons pour le grand bonheur des amateurs de fromages. SAVEUR : Le goût est très proche du lait et surtout de la crème et s'équilibre parfaitement avec le sucré des fruits qui l'enrobent. Sa texture est beurrée et soyeuse. COMMENT LE DÉGUSTER : Proposez-le à la fin d'un plateau en guise de dessert ou encore mieux, servez-le au petit déjeuner avec un bagel frais aux sésames.

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This cheese is made from the highest quality pasteurised cow's milk and cream. The cranberries are dehydrated before being added on the cheese to cover it. FLAVOUR: The flavour is very close to that of milk and even more so, cream. It balances perfectly with the sweetness of the fruit that coats it HOW TO SAVOUR: Offer it at the end of a cheeseboard as a dessert or even better, serve it for breakfast with a fresh sesame bagel.