BREZAIN

$11.76

La Faim de Loup

MINIMUM 150GR

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La raclette Brézain se démarque des autres raclette fumée puisque contrairement à plusieurs, elle est réellement fumée avec du bois et non aromatisée aux saveurs de bois fumé. Cela fait une énorme différence tant au niveau du goût que de la qualité du fromage. La grande particularité de la fabrication de ce produit provenant de la haute-savoie, c'est qu'il est exposé à un feu de bois, de hêtre et genévrier, qui lui donne une saveur fondante et une belle croûte brune-orange, marquée par la plaque brûlante sur laquelle la meule est déposée. SAVEURS : Il dégage une forte odeur très plaisante qui rappelle les feux de cheminée des longues soirées d'hiver. son goût est lactique et fumé. COMMENT LE DÉGUSTER : Ce fromage simple et convivial est idéal pour des soirées en famille ou entre amis durant lesquelles la fondue est au menu.il est parfait pour vos recettes de semaine ou vos hamburgers en été. Essayer le avec un Pinot blanc ou une bière ambrée.

France: Vache
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Raclette Brézain is different from other smoked raclette cheeses because, unlike the others, it is actually smoked with wood instead of flavoured with smoke. This makes an enormous difference in terms of the taste and the quality of the cheese. The interesting thing about how this cheese is produced is that it is exposed to a beech and juniper wood fire. This gives the cheese a delicious flavour and a beautiful orange-brown rind, marked with the burning plate on which it is placed. FLAVOUR: It has a strong odour that is reminiscent of sitting in front of a fireplace on a winter evening. It posesses a lactic and smoked taste. HOW TO SAVOUR: This cheese is ideal for evenings with your family or with friends when fondue is on the menu. It is perfect for your week recipes or in a summer hamburger. Try it with a White Pinot or an amber beer.

France: Cow